12月1日，一輛滿(mǎn)載鮮活水產(chǎn)的運(yùn)輸車(chē)準(zhǔn)時(shí)抵達(dá)杭州新農(nóng)都水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)，為市場(chǎng)帶來(lái)了一種珍稀的水產(chǎn)品——墨瑞鱈，這批墨瑞鱈來(lái)自設(shè)施漁業(yè)山東基地，通過(guò)RAS循環(huán)水養(yǎng)殖，肉質(zhì)緊實(shí)而細(xì)嫩，味道鮮美，無(wú)肌間刺，無(wú)腥味，有一股淡淡的獨(dú)特香味，且不存在抗生素、重金屬超標(biāo)以及寄生蟲(chóng)等隱患，堪稱(chēng)綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)的水產(chǎn)典范。
杭州新農(nóng)都市場(chǎng)
墨瑞鱈，又名澳洲龍紋斑，是一種原產(chǎn)于澳大利亞的暖水性魚(yú)類(lèi)，以其獨(dú)特的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被譽(yù)為“國(guó)寶魚(yú)”。這種魚(yú)類(lèi)在適宜的溫度和良好的管理下，從2克的小苗養(yǎng)到500—1000克的成魚(yú)，大約需要10—12個(gè)月的時(shí)間。而飼養(yǎng)滿(mǎn)2年的墨瑞鱈，其體重甚至可以超過(guò)2.5千克。
微山湖超級(jí)漁倉(cāng)
墨瑞鱈含有豐富的必需氨基酸及Ω-3等多不飽和脂肪酸，這些成分對(duì)于人體健康具有極高的價(jià)值。因此，墨瑞鱈在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上都深受歡迎，成為了一種備受追捧的高端水產(chǎn)品。
如今，通過(guò)新農(nóng)都市場(chǎng)的平臺(tái)，山東公用設(shè)施漁業(yè)將墨瑞鱈對(duì)接江浙滬地區(qū)的各大酒店進(jìn)行銷(xiāo)售，每斤售價(jià)在60-100元之間，這一價(jià)格區(qū)間既體現(xiàn)了墨瑞鱈的高端定位，也考慮到了消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)能力。通過(guò)優(yōu)化銷(xiāo)售渠道，更好地滿(mǎn)足市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)水產(chǎn)品的需求
墨瑞鱈魚(yú)段
墨瑞鱈的到來(lái)，無(wú)疑為市民的餐桌增添了一道亮麗的風(fēng)景線。同時(shí)，RAS循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)的引入，也為中高端水產(chǎn)品的養(yǎng)殖和供應(yīng)提供了新的機(jī)遇。這種技術(shù)不僅提高了養(yǎng)殖效率，還降低了養(yǎng)殖成本，使得更多消費(fèi)者能夠品嘗到這種珍稀而美味的水產(chǎn)品。